Gastronomie

Au Petit Chef : l’institution gourmande au cœur de Malmedy

Si vous demandez aux Malmédiens leur adresse favorite pour une cuisine de tradition, le nom du restaurant Au Petit Chef reviendra inévitablement. Situé sur la Place de Rome, cet établissement familial est une escale incontournable pour les hôtes de nos gîtes en quête d’authenticité. Que vous soyez tentés par un plat de brasserie raffiné ou par la « meilleure friterie de la région », c’est ici que la convivialité ardennaise prend tout son sens.

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Pourquoi nous vous recommandons cette adresse :

Une cuisine de saison et de passion : Sous la direction de la Chef Magali, la carte évolue tous les deux mois pour faire la part belle aux produits frais du marché. On y déguste des classiques belges revisités avec finesse.
La célèbre terrasse secrète : À l’arrière, loin du bruit de la ville, se cache une magnifique terrasse contemporaine et fleurie. C’est le spot idéal pour un lunch au soleil ou un dîner paisible en soirée.
Les incontournables du terroir : Ne passez pas à côté des croquettes ardennaises maison ou des moules-frites (réputées pour être parmi les meilleures de la ville).
Un double concept unique : Le Petit Chef, c’est une brasserie élégante d’un côté et une friterie « institution » de l’autre. Idéal pour varier les plaisirs selon l’envie du moment !

Le petit conseil de votre hôte :

Le conseil Lodomez & Chalets : « Le restaurant est souvent complet le week-end, n’oubliez pas de réserver votre table. Pour une expérience 100% locale, testez leur burger maison, un vrai régal après une randonnée dans les Fagnes ! »

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Le Brocard des Fagnes

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L’Abbaye de Stavelot : Un joyau patrimonial et culturel en Wallonie

Musées & Culture

Située au cœur de la charmante cité de Stavelot, en province de Liège, l’Abbaye de Stavelot s’impose comme l’un des lieux de visite incontournables de Belgique. Ce site historique majestueux, qui mêle histoire millénaire, architecture remarquable et espaces muséaux variés, offre une immersion fascinante au cœur du patrimoine wallon. Que vous soyez passionné d’histoire, d’art, de littérature ou simplement en quête d’une sortie culturelle en famille, l’Abbaye de Stavelot promet un voyage captivant à travers le temps dans un cadre magnifiquement préservé.

La Foire de la Saint-Pierre : Le rendez-vous estival et populaire de Malmedy

Folklore et événements

Véritable institution du début de l’été, la Foire de la Saint-Pierre transforme le cœur de Malmedy en un théâtre de fête et de convivialité. Durant plusieurs jours autour de la fin juin et du début juillet, la Place Albert Ier et ses environs s’animent au son des manèges et des rires. C’est l’un des moments forts de la vie locale, où la joie d’être ensemble et l’esprit festif malmédien s’expriment pleinement dans une atmosphère chaleureuse.

La Mine de Schiste de Recht (Schieferstollen) : Un voyage insolite sous la terre

Activités Familiales

Pour une sortie à la fois rafraîchissante, mystérieuse et chargée d’histoire, direction le joli village de Recht pour visiter la Mine de Schiste (Schieferstollen). Équipé d’un casque de chantier, vous vous glissez sous les roches à la découverte des galeries taillées par la main de l’homme dès le XVIIIe siècle pour en extraire la célèbre pierre bleue locale. C’est une expérience très originale à partager en famille tout près du gîte !

Eastern Valley Activities : l’aventure tout-terrain pour tous à Waimes

Sport & Aventure

Besoin d’une évasion insolite au cœur des paysages sauvages ? À quelques minutes de nos hébergements, Eastern Valley Activities vous propose de découvrir les Hautes Fagnes autrement. Que vous soyez amateur de sensations fortes ou en quête d’une balade paisible, leurs engins électriques innovants vous permettent d’explorer la nature avec fun et respect de l’environnement.

L’Omelette Géante : un rendez-vous mondial de gourmandise à Malmedy

Folklore et événements

Chaque 15 août, la place de Rome à Malmedy devient le théâtre d’un spectacle insolite et savoureux : la confection de l’Omelette Géante. Porté par la Confrérie Mondiale des Chevaliers de l’Omelette Géante, cet événement convivial attire des milliers de curieux venus du monde entier pour partager un moment de fête autour d’une poêle monumentale.

L’Atelier du Carnaval : une immersion au cœur de l’âme malmédienne

Musées & Culture

Bienvenue dans l’antre du folklore. Bien plus qu’une simple étape muséale, l’Atelier du Carnaval au Malmundarium est une véritable célébration visuelle et sonore dédiée au Cwarmê, le célèbre carnaval de Malmedy. Installé sous les magnifiques charpentes de l’ancienne abbaye, cet espace scénographique a été conçu pour transmettre la ferveur qui anime les habitants de la région chaque année. Ici, le temps s’arrête pour laisser place à la couleur, au bruit des cloches et à la poésie des masques, offrant aux visiteurs une compréhension profonde de ce patrimoine reconnu bien au-delà de nos frontières.

La Baraque Michel : L’étape gourmande et réconfortante au sommet des Fagnes

Gastronomie

Située à près de 674 mètres d’altitude, La Baraque Michel est un haut lieu de rassemblement et une halte gourmande incontournable au cœur de la Réserve Naturelle des Hautes Fagnes. Dans un cadre chaleureux et montagnard tout en bois, l’établissement propose une cuisine généreuse inspirée du terroir local, idéale pour se retrouver en famille ou se restaurer au retour d’une grande balade grand air.

Les Feux de la Saint-Martin à Malmedy : La magie des flammes et des traditions automnales

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Autre grand rendez-vous du folklore malmédien, les Feux de la Saint-Martin illuminent la nuit au cœur du mois de novembre. Cette fête ancestrale célèbre le partage et la convivialité au sortir de l’été. Entre le défilé des enfants portant fièrement leurs lampions, les fanfares locales et le spectaculaire embrasement du grand bûcher, c’est un moment authentique et féerique à vivre en famille si vous séjournez chez nous en automne.

Le 21 Juillet à Malmedy : La Fête Nationale dans une ambiance survoltée

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Chaque année, la ville de Malmedy célèbre la Fête Nationale belge avec un enthousiasme débordant et une convivialité légendaire ! Le centre-ville se met sur son trente-et-un pour offrir une journée de festivités variées aux habitants comme aux vacanciers de passage. C’est l’occasion idéale lors de votre séjour au gîte de vivre un grand moment de rassemblement populaire et de faire la fête jusqu’au bout de la nuit dans un cadre magnifique.

Sniper Zone Malmedy : Adrénaline et stratégie en pleine forêt

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Si vous cherchez une activité qui fait monter le rythme cardiaque et renforce la cohésion de votre groupe, Sniper Zone est une référence incontournable sur les hauteurs de Malmedy. Aménagé sur un vaste domaine boisé de plus de 35 000 m², ce parc d’aventure outdoor vous plonge dans des décors naturels immersifs. Que ce soit pour un anniversaire, une sortie entre amis ou simplement pour se défier lors de votre séjour au gîte, le site promet d’excellents souvenirs et de franches rigolades.

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Spa : Élégance, bien-être et tradition au cœur des forêts ardennaises

Considérée depuis des siècles comme le « Café d’Europe » et désormais reconnue au patrimoine mondial de l’UNESCO parmi les Grandes Villes d’Eaux d’Europe, Spa est une destination mythique. Nichée dans une vallée verdoyante entourée de collines boisées, la ville marie avec brio le charme de la Belle Époque, le bien-être thermal et une effervescence culturelle vivante. C’est une étape incontournable lors de votre séjour au gîte pour flâner, se détendre ou partir à la recherche des célèbres sources minérales (les pouhons).

Robertville : entre lac majestueux et nature sauvage

Véritable joyau niché au cœur du Parc Naturel des Hautes Fagnes, Robertville est une escale de sérénité absolue. À proximité immédiate de nos hébergements, ce village est célèbre pour son lac artificiel de 62 hectares qui rythme la vie locale au fil des saisons. Que vous cherchiez la fraîcheur des eaux en été ou le silence givré des forêts en hiver, Robertville offre un cadre spectaculaire pour une parenthèse hors du temps en Ardenne.

Malmedy : Le cœur vibrant et gourmand au pied des Hautes Fagnes

Nichée au creux des vallées de la Warche et de la Warchenne, Malmedy est une ville dynamique qui séduit immédiatement par son art de vivre, sa convivialité et la beauté de son cadre naturel. Véritable porte d’entrée des Hautes Fagnes, la cité malmédienne allie à merveille un riche patrimoine historique à une vie commerciale et culturelle trépidante. C’est l’épicentre parfait pour faire du shopping, savourer de spécialités locales ou s’imprégner d’un folklore chaleureux lors de votre séjour.

Ovifat : Histoire médiévale, glisse et grands espaces sauvages

Culminant à plus de 600 mètres d’altitude sur la commune de Waimes, Ovifat est l’un des villages les plus emblématiques du plateau des Hautes Fagnes. Bordé par la vallée encaissée de la Warche d’un côté et la réserve naturelle de l’autre, ce petit coin de paradis offre un dépaysement total en toutes saisons. Que vous veniez admirer son nids d’aigle médiéval, dévaler ses pentes enneigées en hiver ou arpenter ses sentiers secrets au printemps, Ovifat incarne la nature ardennaise dans ce qu’elle a de plus spectaculaire.

Monschau : Un voyage dans le temps au cœur d’un décor de carte postale

Nichée dans une vallée étroite de l’Eifel, juste de l’autre côté de la frontière belge, Monschau (Montjoie) est une véritable perle architecturale. Traversée par les eaux de la Rur, la ville a préservé un ensemble exceptionnel de maisons à colombages du XVIIIe siècle et de ruelles pavées serpentant au pied de son imposant château médiéval. C’est l’excursion d’une journée idéale pour s’offrir une escapade romantique et dépaysante à deux pas du gîte.

Stavelot : Histoire princière, patrimoine et charme au fil de l’Amblève

Bâtie le long des courbes sinueuses de l’Amblève, Stavelot est une cité historique captivante au passé prestigieux. Ancien siège de la Principauté abbatiale de Stavelot-Malmedy, la ville a conservé une identité forte où se mêlent de riches traditions folkloriques, une architecture de caractère et un cadre naturel remarquable. C’est une halte culturelle et pittoresque incontournable à réaliser lors de votre séjour dans notre gîte.

Xhoffraix : Le charme authentique d’un village au pied des Fagnes

Perché sur les hauteurs de la commune de Malmedy à près de 500 mètres d’altitude, Xhoffraix est un village de caractère typiquement fagnard. Entouré de prairies bordées de haies de hêtres et de vastes massifs forestiers, ce havre de paix offre une parenthèse bucolique idéale pour se ressourcer. Situé à la lisière immédiate de la Réserve Naturelle des Hautes Fagnes, Xhoffraix séduit par sa quiétude, ses maisons en pierre du pays et son accès direct à des paysages sauvages à couper le souffle.