Gastronomie & Lokale Spezialitäten

Restaurants & Regionale Spezialitäten
rund um Malmedy

In den Ardennen ist der kulinarische Genuss heilig. Ein Aufenthalt bei uns ist auch eine kulinarische Entdeckungsreise durch eine lebendige und leidenschaftliche Region. Malmedy und die umliegenden Dörfer bieten zahlreiche Adressen, an denen echtes Handwerk mit Liebe serviert wird.

Ob Sie nach der Wanderung ein lokales Bier genießen, ein fantastisches Barbecue mit Spezialitäten unserer Handwerksmetzgerei veranstalten oder in einem feinen Gourmetrestaurant speisen möchten – unsere Auswahl lässt keine Wünsche offen. Entdecken Sie die authentischen Geschmäcker des Hohen Venns, von Räucherspezialitäten bis hin zu regionalem Käse, für unvergessliche Genussmomente.

Â Vî Mâm’dî: Die traditionelle Ardenner Brasserie im Zentrum von Malmedy

Gastronomie

Direkt an der Place Albert Ier, nur zwei Schritte von der Kathedrale entfernt, ist das Â Vî Mâm’dî (eine Anspielung auf die lokale Folklore und die symbolträchtige Figur von Malmedy) eine echte Traditionsbrasserie. In einem typisch ardennischen, rustikalen und gemütlichen Ambiente bringt dieses Restaurant Einheimische und Gäste unserer Maisons de Vacances und Chalets Hautes-Fagnes bei einer herzhaften, regionalen Küche zusammen.

Au Petit Chef: Die kulinarische Institution im Herzen von Malmedy

Gastronomie

Wenn Sie die Einwohner von Malmedy nach ihrer Lieblingsadresse für traditionelle Küche fragen, fällt unweigerlich der Name des Restaurants Au Petit Chef. An der Place de Rome gelegen, ist dieser Familienbetrieb ein absolutes Muss für die Gäste unserer Unterkünfte, die Authentizität suchen. Ob Sie Lust auf ein feines Brasserie-Gericht oder die „beste Friterie der Region“ haben – hier wird Ardenner Gemütlichkeit erlebbar.

Baraque Michel: Die genussvolle und herzerwärmende Einkehr auf dem Gipfel des Venns

Gastronomie

Auf knapp 674 Metern Höhe gelegen, ist die Baraque Michel ein bekannter Treffpunkt und eine unumgängliche kulinarische Einkehr im Herzen des Naturschutzgebiets Hohes Venn. In einem gemütlichen, holzgeprägten Bergambiente bietet das Etablissement eine großzügige Küche, die von regionalen Spezialitäten inspiriert ist. Ideal für ein Treffen mit der Familie oder zur Stärkung nach einer großen Wanderung an der frischen Luft, ganz in der Nähe unserer Maisons de Vacances und Chalets Hautes-Fagnes.

Genießen Sie den Komfort unserer Ferienhäuser

Setzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis in einer gemütlichen Atmosphäre fort, die zum Beisammensein einlädt. Unsere Unterkünfte verfügen über voll ausgestattete Küchen und ein einladendes Ambiente – perfekt, um Ihre Marktfunde zuzubereiten oder regionale Produkte ganz privat zu genießen. Ob für ein gemeinsames Essen im Familienkreis oder zum Entspannen nach einer Gourmet-Tour: Finden Sie das ideale Ferienhaus für Ihren Genussurlaub in der Region Malmedy.