Gastronomie

Baraque Michel: Die genussvolle und herzerwärmende Einkehr auf dem Gipfel des Venns

Auf knapp 674 Metern Höhe gelegen, ist die Baraque Michel ein bekannter Treffpunkt und eine unumgängliche kulinarische Einkehr im Herzen des Naturschutzgebiets Hohes Venn. In einem gemütlichen, holzgeprägten Bergambiente bietet das Etablissement eine großzügige Küche, die von regionalen Spezialitäten inspiriert ist. Ideal für ein Treffen mit der Familie oder zur Stärkung nach einer großen Wanderung an der frischen Luft, ganz in der Nähe unserer Maisons de Vacances und Chalets Hautes-Fagnes.

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Eine Speisekarte voller lokaler und geselliger Aromen

Das Restaurant und das Café bieten eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack:

Platten zum Teilen & Lokale Spezialitäten: Großzügige Holzplatten mit Ardenner Wurstwaren, Käse aus dem Hohen Venn, Pasteten und regionalen Köstlichkeiten. Perfekt zu einem lokalen Spezialbier.
Traditionelle & Herzhafte Gerichte: Klassiker wie Ardenner Schmortopf (Carbonnade), Bauernwurst, Fischpfännchen oder Wildgerichte in der Saison, zubereitet nach authentischen Rezepten.
Belegte Brote & Tartines: Eine Auswahl an reichlich belegten Broten mit regionalen Qualitätsprodukten (Ardenner Schinken, Käse aus der Region, handwerkliche Pastete).
Süße Pause & Waffeln / Kuchen: Unwiderstehliche Lütticher Waffeln, warme Pfannkuchen und der berühmte lokale Blaubeerkuchen zum Genießen.
Regionale Bierspezialitäten & Heiße Getränke: Eine feine Auswahl lokaler Biersorten (darunter das Bier der Baraque Michel) sowie heiße Schokolade und Glühwein im Winter.

Der Tipp der Unterkunft 💡

« Nach einer Wanderung über die Holzstege des Hohen Venns gibt es nichts Schöneres als eine Einkehr in der Baraque Michel! Setzen Sie sich ans Kaminfeuer oder an sonnigen Tagen auf die Terrasse und probieren Sie unbedingt den Blaubeerkuchen mit einer Tasse Kaffee oder einem lokalen Bier. Ein authentischer und gemütlicher Moment während Ihres Aufenthalts bei uns! »

Praktische Informationen

Adresse: Baraque Michel 36, 4845 Jalhay, Belgien (auf dem Plateau des Hohen Venns).

Ausstattung: Großer kostenloser Parkplatz, gemütliches Holzinterieur, Terrasse, Ausgangspunkt zahlreicher Wander- und Skilanglaufrouten.

Reservierung: Eine Tischreservierung im Voraus wird besonders an Wochenenden, Feiertagen und in der Schneesaison dringend empfohlen.

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