Brauerei von Bellevaux: Eine köstliche und authentische Einkehr

Was gibt es Typischeres für die Ardennen, als eine Waldwanderung mit der Verkostung eines Bieres abzuschließen, das mit dem reinen Wasser unserer Hügel gebraut wurde? Nur wenige Minuten von unseren Unterkünften entfernt öffnet Ihnen die Brauerei von Bellevaux die Türen zu einem handwerklichen Familienabenteuer. In einem alten Steinbauernhof der Region untergebracht, verkörpert diese Mikrobrauerei perfekt die Gastfreundschaft, die wir mit den Gästen unserer Maisons de Vacances und Chalets Hautes-Fagnes teilen möchten.

Warum Sie diesen Zwischenstopp lieben werden

Entdecken Sie die Highlights dieses authentischen Ortes:

  • Der Geschmack der Region: Von Blonde bis Black erzählt jeder Sud seine eigene Geschichte. Die Biere werden traditionell gebraut, ungefiltert und unpasteurisiert, um alle Aromen zu bewahren.
  • Führungen & Handwerkskunst: Möchten Sie einen Blick hinter die Kulissen werfen? Die Besitzerfamilie erklärt Ihnen mit Leidenschaft den Brauprozess vom Schroten des Malzes bis zur Abfüllung.
  • Die Terrasse und der Schankraum: Eine idyllische Kulisse, um eine Platte mit regionalem Käse und Wurstwaren zu genießen. Der perfekte Ort, um den Tag nach einer Erkundungstour gemütlich ausklingen zu lassen.
  • Der ideale Ausgangspunkt: Mehrere wunderschöne, ausgeschilderte Wanderwege starten direkt an der Brauerei. So können Sie Sport und Genuss verbinden, ohne das Auto zu nutzen.

Der „Slow Tourism“-Tipp Ihres Gastgebers 💡

« Der kleine Pluspunkt: Wir empfehlen Ihnen wärmstens die Aussichtspunkte-Wanderung rund um das Dorf Bellevaux. Vergessen Sie bei der Rückkehr in Ihre Unterkunft nicht, im kleinen Brauereiladen vorbeizuschauen, um ein paar Flaschen mitzunehmen: Sie passen hervorragend zu einem gemütlichen Abend am Kaminfeuer. »

Praktische Informationen

Adresse: Rue Godefroid de Belvâ 16, 4960 Malmedy, Belgien.

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