Gastronomie & Streekproducten

Baraque Michel: De heerlijke en hartverwarmende tussenstop op de top van de Venen

Gelegen op bijna 674 meter hoogte is Baraque Michel een bekende ontmoetingsplek en een niet te missen gastronomische tussenstop in het hart van het Natuurreservaat van de Hoge Venen. In een warm en gezellig houten bergdecor biedt het etablissement een royale keuken geïnspireerd op lokale streekproducten. Ideaal om samen te komen met de familie of om op krachten te komen na een grote wandeling in de openlucht, dicht bij onze Maisons de Vacances en Chalets Hautes-Fagnes.

Home » Baraque Michel: De heerlijke en hartverwarmende tussenstop op de top van de Venen

Een menukaart vol lokale en gezellige smaken

Het restaurant en het café bieden een gevarieerde kaart voor elke honger:

Planken om te delen & Lokale smaken: Royale houten planken met Ardense fijne vleeswaren, kazen uit de Hoge Venen, patés en regionale delicatessen. Perfect voor bij een lokaal speciaalbier.
Traditionele & Hartige streekgerechten: Klassiekers zoals Ardens stoofvlees, boerenworst, vispannekoekjes of wildgerechten in het seizoen, bereid volgens authentieke recepten.
Boterhammen & Belegde broden: Een selectie van rijkbelegde boterhammen met lokale kwaliteitsproducten (Ardense ham, streekkazen, ambachtelijke paté).
Zoete pauze & Wafels / Taarten: Onweerstaanbare Luikse wafels, warme pannenkoeken en de beroemde lokale bosbessentaart om heerlijk van te genieten.
Streekbieren & Hartverwarmende dranken: Een mooie selectie lokale bieren (waaronder het bier van Baraque Michel), evenals warme chocolademelk en glühwein in de winter.

De tip van de gîte 💡

« Na een wandeling over de vlonderpaden van de Hoge Venen is er niets fijner dan een pauze bij Baraque Michel! Neem plaats bij de open haard of op het terras op zonnige dagen en proef absoluut hun bosbessentaart met een kop warm overgoten koffie of een lokaal biertje. Een authentiek en gezellig moment dat u niet mag missen tijdens uw verblijf bij ons! »

Praktische informatie

Adres: Baraque Michel 36, 4845 Jalhay, België (op het plateau van de Hoge Venen).

Voorzieningen: Grote gratis parkeergelegenheid, gezellig houten interieur, terras, vertrekpunt van vele wandel- en langlaufroutes.

Reserveringen: Het is aan te raden om vooraf te reserveren, vooral in het weekend en tijdens de feestdagen of sneeuwperiodes.

Waar overnachten in de buurt?

Onze vakantiehuizen en chalets in de omgeving

Les Trois Hêtres

Boeken via aanvraagformulier

Chalets Hautes-Fagnes

Mont

6 Sdb

Bonheur de la Cascade

Direct boeken

Maisons de Vacances

Malmedy

8 Sdb

La Trientale

Direct boeken

Maisons de Vacances

Xhoffraix

2 Sdb

Le Beauloup

Boeken via aanvraagformulier

Chalets Hautes-Fagnes

Mont

2 Sdb

Le Loup Gris

Direct boeken

Maisons de Vacances

Bütgenbach

12 Sdb

Le Milan Royal

Direct boeken

Maisons de Vacances

Xhoffraix

9 Sdb

Le Frêneu

Boeken via aanvraagformulier

Chalets Hautes-Fagnes

Mont

2 Sdb

La Drosera

Direct boeken

Maisons de Vacances

Ovifat

7 Sdb

Le Vieux Sanglier

Direct boeken

Maisons de Vacances

Malmedy

10 Sdb

Le Moupa

Boeken via aanvraagformulier

Chalets Hautes-Fagnes

Mont

2 Sdb

Nog meer avonturen vlak bij jou !

BENIEUWD WAT DE REGIO NOG MEER TE BIEDEN HEEFT?

Leisteengroeve van Recht (Schieferstollen): Een bijzondere ondergrondse reis

Familieactiviteiten

Zin in een verfrissend, mysterieus en historisch uitstapje? Trek dan naar het mooie dorpje Recht voor een bezoek aan de Leisteengroeve (Schieferstollen). Uitgerust met een veiligheidshelm daalt u af onder de rotsen om de galerieën te ontdekken die vanaf de 18e eeuw met de hand werden uitgehouwen om de beroemde lokale blauwe steen te winningen. Het is een heel originele ervaring voor het hele gezin, vlak bij onze Maisons de Vacances en Chalets Hautes-Fagnes!

Kasteel van Reinhardstein: Een middeleeuwse reis in het hart van de Hoge Venen

Musea & Cultuur

Het Kasteel van Reinhardstein torent uit boven de Warche-vallei en is het hoogst gelegen kasteel van België. Tussen rondleidingen, wandelingen rond het stuwmeer van Robertville en defensieve architectuur biedt deze historische parel een totale onderdompeling in de middeleeuwen tijdens uw verblijf nabij onze Maisons de Vacances en Chalets Hautes-Fagnes.

Escape Challenge Malmedy: De meeslepende uitdaging in het hart van Intermills

Familieactiviteiten

Zin om je hersenen te laten kraken? Gelegen op de historische site van Intermills in Malmedy, is Escape Challenge de ideale activiteit voor wie van raadsels en spanning houdt. Kies met familie of vrienden je missie en probeer binnen 60 minuten te ontsnappen uit adembenemend realistische decors. Dompel jezelf onder in meeslepende verhaallijnen waar teamgeest en observatievermogen je enige bondgenoten zijn om je vrijheid te herwinnen.

Fun Park Ovifat: Het avontuur op de top van de Hoge Venen

Sport & Avontuur

Zin in een dosis adrenaline in de buitenlucht? Op slechts enkele minuten van onze accommodaties is het Fun Park van Ovifat de favoriete speelplek voor liefhebbers van spanning en avontuur. Gelegen op de hoogtes biedt dit sportieve activiteitenpark een unieke ervaring om uw behendigheid en teamgeest te testen, en dat alles in een gezellige en veilige sfeer.

De Abdij van Stavelot: Een cultureel en historisch juweeltje in Wallonië

Musea & Cultuur

Gelegen in het hart van de charmante stad Stavelot, in de provincie Luik, is de Abdij van Stavelot een van de absolute must-sees van België. Deze majestueuze historische site combineert een duizendjarige geschiedenis, opmerkelijke architectuur en gevarieerde museale ruimtes voor een boeiende onderdompeling in het Waalse erfgoed. Of u nu gepassioneerd bent door geschiedenis, kunst, literatuur of gewoon op zoek bent naar een cultureel gezinsuitje: de Abdij van Stavelot belooft een fascinerende reis door de tijd in een prachtig bewaard decor.

Vliegveld van Spa-La Sauvenière: Bekijk onze landschappen van grote hoogte

Sport & Avontuur

Zin om de Ardense bossen en het plateau van de Hoge Venen vanuit de wolken te bewonderen? Het vliegveld van Spa-La Sauvenière, gelegen op de hoogten van de bekende kuurstad, is een plek vol historie en passie voor de luchtvaart. Of u nu op zoek bent naar een adrenalinekick of gewoon een originele plek zoekt om iets te drinken terwijl u de vliegtuigen ziet opstijgen, deze locatie is absoluut een tussenstop waard tijdens uw verblijf in onze Maisons de Vacances en Chalets Hautes-Fagnes.

Maison du Parc – Botrange: Het ideale vertrekpunt om de Hoge Venen te verkennen

Familieactiviteiten

Bezoek Maison du Parc – Botrange: interactieve tentoonstelling, wandelingen, speeltuin en materiaalverhuur. Ontdek het natuurreservaat van de Hoge Venen.

AT Bike Malmedy: Het avontuur op twee wielen in de Hoge Venen

Sport & Avontuur

Om de diversiteit van onze landschappen te ontdekken en tegelijkertijd te genieten van een actieve uitstap, is het huren van een fiets een fantastische optie. Vlak bij het vakantiehuis is AT Bike het lokale referentiepunt voor het huren van kwalitatieve mountainbikes of elektrische fietsen. Of u nu de steile hellingen van de Warche-vallei wilt bedwingen of moeiteloos wilt fietsen langs de RAVeL-routes, u vindt er gegarandeerd de perfecte tweewieler.

L’Atelier du Carnaval: een duik in de ziel van Malmedy

Musea & Cultuur

Stap binnen in de wereld van folklore. Het Carnavalsatelier in het Malmundarium is veel meer dan een museumbezoek; het is een ware visuele en auditieve viering van het Cwarmê, het beroemde carnaval van Malmedy. Gehuisvest onder de prachtige houten balken van de oude abdij, brengt deze scenografische ruimte de passie over die de inwoners van de regio elk jaar opnieuw in beweging brengt. Hier staat de tijd even stil voor een wereld vol kleur, het geluid van de bellen en de poëzie van de maskers. Bezoekers krijgen zo een diepgaand inzicht in dit unieke erfgoed, dat tot ver buiten onze landsgrenzen bekend is.

Sint-Pieterskermis: Het populaire zomerevenement van Malmedy

Folklore & Evenementen

Als een echte traditie aan het begin van de zomer verandert de Sint-Pieterskermis (Foire de la Saint-Pierre) het centrum van Malmedy in een feestelijk en gezellig decor. Gedurende meerdere dagen rond eind juni en begin juli komen Place Albert Ier en omstreken tot leven met het geluid van kermisattracties en gelach. Het is een van de hoogtepunten van het lokale leven, waar feestvreugde en de hartelijke sfeer van Malmedy samenkomen, op een steenworp afstand van onze Maisons de Vacances en Chalets Hautes-Fagnes.

Ontdek onze steden en dorpen

Ontdek de mooiste steden en gehuchten van de streek

Ovifat: Middeleeuwse geschiedenis, sneeuwpret en ruige natuur

Met zijn ligging op meer dan 500 meter hoogte in de gemeente Waimes is Ovifat een van de meest iconische dorpen van het Hoge Venen-plateau. Omgeven door de diepe vallei van de Warche aan de ene kant en het natuurreservaat aan de andere kant, biedt dit kleine paradijs in elk seizoen een totale ontspanning. Of u nu het middeleeuwse adelaarsnest wilt bewonderen, in de winter van de sneeuwhellingen wilt glijden of in het voorjaar de geheime paden wilt verkennen: Ovifat belichaamt de Ardense natuur op haar meest spectaculaire manier.

Xhoffraix: De authentieke charme van een dorp aan de voet van de Hoge Venen

Gelegen op de hoogtes van de gemeente Malmedy, op bijna 500 meter hoogte, is Xhoffraix een typisch Ardens dorp waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Omgeven door beken, diepe bossen en wilde weiden biedt het een totale ontspanning voor wie op zoek is naar rust. Dankzij de ligging vlak bij het natuurreservaat van de Hoge Venen verleidt Xhoffraix door zijn authenticiteit, zijn stenen huizen en zijn directe toegang tot adembenemende wilde landschappen.

Spa: Elegantie, welzijn en traditie in het hart van de Ardense bossen

Al eeuwenlang beschouwd als het “Café van Europa” en nu erkend als UNESCO-werelderfgoed onder de Grote Kuuroorden van Europa: Spa is een mythische bestemming. Gelegen in een groen dal omgeven door beboste heuvels, combineert de stad de charme van de Belle Époque, thermaal welzijn en een bruisend cultureel leven. Het is een niet te missen tussenstop tijdens uw verblijf in ons vakantiehuis om te ontspannen of op zoek te gaan naar de beroemde minerale bronnen (de pouhons).

Malmedy: Het bruisende en bourgondische hart aan de voet van de Hoge Venen

Nesten aan de samenvloeiing van de Warche en de Warchenne is Malmedy een dynamische stad die indruk maakt door haar levendigheid, erfgoed en gastronomische tradities. Als echte toegangspoort tot de Hoge Venen combineert de stad op een unieke wijze een rijk historisch verleden met een levendig commercieel en culinair centrum. Het is de perfecte plek om te shoppen, lokale specialiteiten te proeven of te genieten van een warme, gezellige sfeer tijdens uw verblijf.

Robertville: Tussen majestueus meer en ruige natuur

Als echt pareltje in het hart van het Natuurpark Hoge Venen is Robertville een oase van absolute rust. Dit dorp, gelegen in de directe nabijheid van onze accommodaties, is beroemd om zijn stuwmeer van 62 hectare dat het ritme van het lokale leven door de seizoenen heen bepaalt. Of u nu op zoek bent naar de verfrissing van het water in de zomer of de bevroren stilte van de bossen in de winter: Robertville biedt een spectaculair decor voor een tijdloze pauze in de Ardennen.

Monschau: Een tijdreis in een schilderachtig decor

Nestelend in de smalle vallei van de Roer, net over de Belgische grens, is Monschau (Montjoie) een echt architecturaal pareltje. Doorkruist door het water van de Roer heeft de stad een uitzonderlijk geheel van 18e-eeuwse vakwerkhuizen en geplaveide steegjes bewaard, die kronkelen aan de voet van het imposante middeleeuwse kasteel. Het is de ideale bestemming voor een dagje uit om te genieten van een romantische en rustgevende uitstap op een boogscheut van uw vakantiehuis.